Cortar el tallo y un poco de la base de las alcachofas, quitar las hojas exteriores y las puntas y presionar boca abajo para que se abran bien.

Rociarlas con el zumo del limón y sazonar con sal y pimienta.

Poner las alcachofas en una fuente, regar generosamente con aceite y hornear a temperatura media 30 minutos.

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Contribución: espaciorecetas 24/01/2007 04:53

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Desde tiempo inmemorial, en Estados Unidos, existía una pugna entre cuatro familias del país que se disputaban la invención de la hamburguesa. Pero el verano pasado se celebró en Akron (Ohio) el National Hamburger Festival, en el que se determinó, por votación popular, que el creador de este bocadillo fue Charlie Nagreen. Según la historia, Nagreen sirvió la primera hamburguesa en la Feria de Seymor (Wisconsin) en 1885. Por lo visto, los antiguos egipcios y los tártaros (a quienes se les atribuye el invento en Europa) no entraban en la votación.

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