Lavar muy bien las espinacas y cocerlas en abundante agua con sal.

Una vez cocidas escurrirlas y reservarlas.

Exprimir el zumo de medio limón.

Pelar y cortar los dientes de ajo en láminas.

En una sartén calentar el aceite y freír ligeramente los ajos y cuando estén doraditos agregar las espinacas. Sazonar con sal.

Cuando estén rehogadas bañarlas con el zumo de limón y servir calientes.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 27/02/2008 15:27

• Setas salteadas con ajo y perejil
• Rodajas de tomate con mozzarella
• Ensalada tropical
• Escarola con fresones
• Ensalada tibia de aguacate

Si estás embarazada y te gusta el marisco, estás de enhorabuena. Un estudio revela que el marisco es una fuente importante de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para el buen desarrollo neuronal del feto. Eso sí, en Estados Unidos, los obstetras recomiendan que las embarazadas no ingieran más de 340 gr por semana para evitar la exposición al metilmercurio, un producto que se encuentra en algunos peces y crustáceos procedentes de aguas contaminadas.

Más curiosidades [+]