Receta de montado de foie

Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo, Segundo plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 6 lonchas de paletilla iberica
  • 6 trozos de foie,no muy grandes
  • mermelada de melocoton
  • crema de modena

Instrucciones

En una rebanada de pan tostado se coloca un tajada de paletilla encima el trozo de foie y se decora con un chorrito de mermelada en una esquina y con la crema se hacen unas rayas por encima del foie

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Fuente:
Contribución: castro 19/05/2008 15:18

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