Receta de milanesa gratinada

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 4 filetes de ternera tiernos
  • 4 tajadas de jamon york o serrano (al gusto)
  • tomate frito
  • mozzarella(se puede usar otro queso que os guste)
  • sal
  • aceite de oliva
  • pan rallado

Instrucciones

se salan los filetes , se untan en pan rallado y se frien un poquito (no mucho porque sino luego en el horno se quedan muy secos),se colocan en una fuente de horno extendemos una cucharada de tomate por encima y ponemos una tajada de jamon y el queso rallado por encima,lo metemos al horno a gratinar y ya esta listo,se puede acompañar con unos pimiento de padron.

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Fuente:
Contribución: castro 19/05/2008 14:55

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