Cocer los espárragos.

Saltear las láminas de champión con un poco de perejil muy picado.

Enrollar los filetes con los espárragos y los champiñones y freir los rollos (sujetar los rollos con un palillo).

Añadir la salsa de soja y el azúcar al aceite y cocer a fuego lento 3 minutos.

Espolvorear con pimienta y perejil.

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Contribución: espaciorecetas 04/07/2005 04:27

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Un comportamiento descuidado en un aperitivo puede dañar gravemente nuestra imagen. Para evitarlo hay que recordar siempre que no se debe comer ávidamente ni acaparar una mesa. La bebida se debe coger con la mano izquierda, dejando la derecha libre para comer. Es importante sostener una servilleta junto al vaso o copa para poder limpiarnos la mano derecha rápidamente antes de saludar a alguien. Los palillos, huesos de aceituna o cáscaras se tienen que dejar en los platos destinados para ello o en el mantel, pero nunca en los ceniceros y, si hay alguna silla, cederla a las personas mayores o a las embarazadas.

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