Este plato es muy economico y te saca de un apuro cuando la despensa esta en las ultimas

Batir los huevos y hacer 4 tortillas francesas.por otro lado picar las verduras y pocharlas en una sarten con un chorro de aceite cuando esten en su punto hechar la cucharada de harina y mezclar bien con las verduras añadir el vino blanco y remover bien, cuando reduzca añadir el caldo y salar al gusto,dejar a fuego lento durante 20 minutos.cuando la verdura ya este blanda si tine mucho caldo dejar reducir y cuando este a tu gusto se pasa por la batidora se coloca en una cazuela se añaden las tortillas y los champiñones se deja a fuego lento 5 minutos y listo.

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Contribución: castro 07/08/2007 08:47

• Puding de repollo
• txaka al ajillo
• Cóktel de huevo con salmón
• Flan de jamón
• Saquitos de queso

El color rojo vivo de algunas carnes nos suele indicar su grado de frescura, pero hay que tener en cuenta que existen excepciones. En la carne de ternera, por ejemplo, el color pálido de su carne indica que el animal ha sido alimentado con leche hasta el momento de ser sacrificado.

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