Receta de Wok de pollo con anacardos
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 150 gr de pechuga de pollo
- 30 gr de anacardos
- 40 gr de cebolla
- 80 gr de pimiento rojo
- aceite de oliva virgen extra
- 1 chorro de salsa de soja
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 pizca de sal
Instrucciones
Poner un wok a fuego fuerte con un chorrito de aceite. Añadir el pimiento y la cebolla y bajar un poco el fuego.
Dejar que se hagan aproximadamente un minuto.
Añadir el pollo cortado en tiras y dejar que se haga por todos los lados, sin que se dore, solo que se haga la carne. Echar los anacardos y la salsa de soja. Dejar que se haga un rato.
Añadir el azúcar y la sal.
Cocinar aproximadamente 3 minutos más.
Servir acompañado de arroz blanco.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 21/01/2015 15:15
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