Receta de Wok de pollo con anacardos

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 150 gr de pechuga de pollo
  • 30 gr de anacardos
  • 40 gr de cebolla
  • 80 gr de pimiento rojo
  • aceite de oliva virgen extra
  • 1 chorro de salsa de soja
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 pizca de sal

Instrucciones

Poner un wok a fuego fuerte con un chorrito de aceite. Añadir el pimiento y la cebolla y bajar un poco el fuego.

Dejar que se hagan aproximadamente un minuto.

Añadir el pollo cortado en tiras y dejar que se haga por todos los lados, sin que se dore, solo que se haga la carne. Echar los anacardos y la salsa de soja. Dejar que se haga un rato.

Añadir el azúcar y la sal.

Cocinar aproximadamente 3 minutos más.

Servir acompañado de arroz blanco.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 21/01/2015 15:15

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