Poner un wok a fuego fuerte con un chorrito de aceite. Añadir el pimiento y la cebolla y bajar un poco el fuego.

Dejar que se hagan aproximadamente un minuto.

Añadir el pollo cortado en tiras y dejar que se haga por todos los lados, sin que se dore, solo que se haga la carne. Echar los anacardos y la salsa de soja. Dejar que se haga un rato.

Añadir el azúcar y la sal.

Cocinar aproximadamente 3 minutos más.

Servir acompañado de arroz blanco.

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Contribución: espaciorecetas 21/01/2015 15:15

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Los poderes de la sal contra el maligno son de sobras conocidos. Si se cae un poco hay que coger un pellizco con la mano derecha y lanzarlo por encima del hombro izquierdo. En Hungría, se tira sal en el umbral de una casa nueva para proteger a sus inquilinos del demonio y, en gran parte de Centroeuropa, se rocían semillas de mostaza sobre el techo de las casas para mantener a los vampiros bien alejados.

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