Picar el ajo muy fino, que no se vea.

La cebolla en tiras.

Los pimientos en dados muy pequeños.

Mezclar todos los ingrediente y añadir el vinagre, el aceite y la sal al gusto.

Incorporar al plato para el que se ha preparado. Ideal para pulpo cocido o salpicón de marisco.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 11/06/2005 08:32

• Salsa agridulce
• Salsa holandesa
• Guacamole
• Salsa de crema de leche
• Salsa carbonara

Un comportamiento descuidado en un aperitivo puede dañar gravemente nuestra imagen. Para evitarlo hay que recordar siempre que no se debe comer ávidamente ni acaparar una mesa. La bebida se debe coger con la mano izquierda, dejando la derecha libre para comer. Es importante sostener una servilleta junto al vaso o copa para poder limpiarnos la mano derecha rápidamente antes de saludar a alguien. Los palillos, huesos de aceituna o cáscaras se tienen que dejar en los platos destinados para ello o en el mantel, pero nunca en los ceniceros y, si hay alguna silla, cederla a las personas mayores o a las embarazadas.

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