Picar el ajo muy fino, que no se vea.

La cebolla en tiras.

Los pimientos en dados muy pequeños.

Mezclar todos los ingrediente y añadir el vinagre, el aceite y la sal al gusto.

Incorporar al plato para el que se ha preparado. Ideal para pulpo cocido o salpicón de marisco.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 11/06/2005 08:32

• Salsa de tomate II
• Salsa cremosa de queso
• Ensalada de arroz
• Salsa de champiñones
• Salsa agridulce

Se ha dicho que el pan integral de trigo impide la absorción del calcio y, en cierto modo es verdad. Este tipo de pan contiene ácido fítico que frena la absorción de calcio por el cuerpo, pero también es cierto que, cuando el pan se hace con levadura madre, aparece una enzima, la fitasa, que destruye ese ácido.

Más curiosidades [+]