Batir los huevos de dos en dos. Agregar a cada batida sal y orégano. Hacer tortillas finas en una sartén con un chorrito de aceite.

Unta las tortillas con la sobrasada y coloca encima de cada una un par de lonchas finas de queso.

Enróscalas y córtalas en rodajas de forma que queden espirales de tortilla, sobrasada y queso. Reservar.

Tuesta las rebanadas de pan en el horno. Retíralas y úntalas con el tapenade.

Reparte encima de cada rebanada de pan las caracolas de tortilla, sobrasada y queso. Ralla la zanahoria y espolvorea las caracolas.

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Contribución: espaciorecetas 26/06/2012 12:40

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El director de cine Emir Kusturica ha abierto una pequeña fábrica de zumos de fruta en Drvengrand, Bosnia, un pueblo que fue creado como decorado para uno de sus films: “La vida es un milagro”. Los zumos, que se elaborarán con fruta procedente de cultivos orgánicos o ecológicos, llevarán nombres como Ernesto “Che” Guevara, para el zumo de frambuesa; Fidel Castro, para el de mora, o Josip Briz Tito, para el de arándano. El propio Kusturica dará nombre al zumo de fresa y ha anunciado que otros personajes, como Sadam Husein o Maradona, también tendrán sus zumos personalizados.

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