|
|
Recetas de Cocina
Todo|A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z
 Ir a la pantalla anterior
Receta de Ensaladilla alemana
| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos
Tipo de plato: Entrante
Primer plato
Plato único
Dificultad: Fácil
|
|
|
Ingredientes
|
3 patatas medianas
2 salchichas tipo frankfurt
2 cucharadas de alcaparras
Para la salsa
------------------
1 huevo
1 vaso de aceite de oliva
sal
4 cucharadas de mostaza
|
|
Instrucciones
|
Coloca las patatas sin pelar en una cacerola con agua fría y cuécelas 20 minutos a partir del momento de la ebullición; pélalas cuando estén frías y córtalas en daditos.
Para preparar la salsa
------------------------------
Bate el huevo con un poco de sal y la mostaza, añadiendo poco a poco el aceite hasta que se ligue.
Cuece los frankfurts unos minutos en agua hirviendo, córtalos en rodajas y mézclalos con las patatas, las alcaparras y la salsa.
Sirve ensaladilla decorada con una hojita de perejil.
|
|
Fuente:
|
|
Contribución de: espaciorecetas en fecha 15/02/2011 10:00
|
 Versión para imprimir
Recetas relacionadas que te pueden interesar ...
| Truco del día |
Curiosidades |
Endibias menos amargas
Cuando laves las endibias antes de prepararlas, evita dejarlas en remojo, ya que así se acentúa su amargor. Es mejor lavarlas bajo el chorro de agua y secarlas bien después.
Más trucos [+] |
El arroz de Calasparras
Uno de los pocos arroces con Denominación de Origen de España es el de Calasparra, Murcia. Crece en las tierras regadas por el río Segura y su cultivo es biológico, por lo que es un arroz de gran calidad.
Más curiosidades [+] |
|
|
|
Top recetas de cocina
Recetas muy apetecibles...
|
