Lava el limón y rállalo, pela el ajo y lava el perejil. Tritúralo todo con 100 ml de aceite.

Lamina los champiñones y pica el pimiento.

Bate los huevos y salpimienta. Sofríe el pimiento 3 minutos con 3 cucharadas de aceite, añade los champiñones y cuece 5 minutos más. Agrega las gulas y los huevos, y cuájalos removiendo.

Pincela las láminas de pasta con aceite y apíllas para cortar rectángulos del mismo tamaño. Sepáralos y dispón una cucharadita del revuelto en el centro de cada uno.

Cierra los paquetitos y hornéalos 10 minutos a 180ºC. Retira, aliña con la salsa de limón.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 02/10/2019 13:53

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