Batir los huevos en un plato y rociarlos con el aceite.

Cocer en el horno durante 2 minutos.

Revolver bien e introducir de nuevo en el microondas 2 minutos más.

Acabada la cocción añadir las 4 cucharadas de salsa de tomate, mezclar todo bien, espolvorear con el perejil picado y servir.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 03/03/2008 11:47

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Esta leyendo de que la costra del pan engorda más que la miga tiene cierta base científica. Aunque ambas partes de la barra o de la hogaza están compuestas por los mismos elementos, lo cierto es que la corteza está tostada, es decir, está más seca y, por lo tanto tiene menos agua. Por eso a igual peso, la corteza tiene más calorías que la miga.

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