Batir los huevos en un plato y rociarlos con el aceite.

Cocer en el horno durante 2 minutos.

Revolver bien e introducir de nuevo en el microondas 2 minutos más.

Acabada la cocción añadir las 4 cucharadas de salsa de tomate, mezclar todo bien, espolvorear con el perejil picado y servir.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 03/03/2008 11:47

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Según una leyenda, la historia del café comenzó en África, hace miles de años, cuando un pastor llamado Kaldi notó muy nerviosas a sus ovejas. Los animales se habían puesto a dar brincos tras comer los granos de un arbusto que crecía por allí y decidió probarlos. Como estaban muy duros, los hirvió, obteniendo así el primer café de la historia. Se dice que Kaldi no tuvo sueño por muchas horas después de beber esta infusión.

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