Receta de Tortos con huevo y picadillo
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos, Carnes y Aves,
Tipo de plato:Entrante, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 300 gr de harina de maíz
- 50 gr de harina de trigo
- 4 huevos
- 200 gr de picadillo
- agua y sal
Introducción
La masa elaborada de los tortos sirve para tomar sola o acompañada.
Instrucciones
Realizar una masa con la harina de maíz y la de trigo, sal y un poco de agua templada.
Repartir en pequeños trozos y extender en un paño húmedo para que no se peguen.
Dar forma a los tortos, freírlos en una sartén con abundante aceite, con un poquito de sal en cada uno.
Freir los huevos en abundante aceite, con un poquito de sal en cada uno.
Freir también el picadillo en un sartén con poco aceite.
Sacar y dejar escurrir.
Servir el plato con los tortos usados como base, sobre los que
se colocarán los huevos y el picadillo.
Versión para imprimir
Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/07/2013 11:49
Recetas relacionadas que te pueden interesar