La masa elaborada de los tortos sirve para tomar sola o acompañada.

Realizar una masa con la harina de maíz y la de trigo, sal y un poco de agua templada.

Repartir en pequeños trozos y extender en un paño húmedo para que no se peguen.

Dar forma a los tortos, freírlos en una sartén con abundante aceite, con un poquito de sal en cada uno.

Freir los huevos en abundante aceite, con un poquito de sal en cada uno.

Freir también el picadillo en un sartén con poco aceite.

Sacar y dejar escurrir.

Servir el plato con los tortos usados como base, sobre los que

se colocarán los huevos y el picadillo.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/07/2013 11:49

• Huevos con ajos tiernos y gambas
• Vieras con centollo al cava
• Champiñones a la crema
• Saquitos de verduras
• Huevos rotos con morcilla y patatas

Si estás embarazada y te gusta el marisco, estás de enhorabuena. Un estudio revela que el marisco es una fuente importante de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para el buen desarrollo neuronal del feto. Eso sí, en Estados Unidos, los obstetras recomiendan que las embarazadas no ingieran más de 340 gr por semana para evitar la exposición al metilmercurio, un producto que se encuentra en algunos peces y crustáceos procedentes de aguas contaminadas.

Más curiosidades [+]