Receta de Tarta de calabacín con jamón

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos, Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Entrante, Primer plato, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1 lámina de hojaldre
  • 2 calabacines
  • 150 gr de jamón dulce en una loncha
  • 150 gr de queso mozzarella
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de albahaca
  • sal y pimienta

Instrucciones

Precalentar el horno a 180º.

Revestir un molde con papel para horno, forrar con el hojaldre , pinchar la base, cubrir con legumbres secas y hornear durante 5 minutos; retirar y quitar las legumbres.

Lavar y cortar los calabacines en rodajas finas; cortar el jamón y el queso mozzarella en dados pequeños.

Triturar la albahaca con el aceite. En un bol, mezclar el queso mozzarella con el queso parmesano, el calabacín, el jamón, los huevos, previamente batidos, y el aceite de albahaca; salpimentar.

Verter la mezcla en el molde y hornear durante 20 minutos.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 08/05/2007 14:03

Recetas relacionadas que te pueden interesar

Curiosidades
Leyendas del café

Según una leyenda, la historia del café comenzó en África, hace miles de años, cuando un pastor llamado Kaldi notó muy nerviosas a sus ovejas. Los animales se habían puesto a dar brincos tras comer los granos de un arbusto que crecía por allí y decidió probarlos. Como estaban muy duros, los hirvió, obteniendo así el primer café de la historia. Se dice que Kaldi no tuvo sueño por muchas horas después de beber esta infusión.

Más curiosidades [+]