Receta de Tortilla de champiñón y jamón
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos,
Tipo de plato:Aperitivo, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 6 huevos
- 400 gr de champiñón en láminas
- 200 gr de jamón serrano
- 2 cucharadas de perejil picado
Instrucciones
Cortar el jamón en daditos pequeños.
Freír los champiñones, el jamón y el perejil en una sartén con aceite.
Batir los huevos, añadir los ingredientes del sofrito, verter la mezcla de huevo en una sartén y cuajar como si fuera una tortilla de patatas.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 24/01/2007 04:02
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