Separr el brécol en ramilletes pequeños y cocer en agua hirviendo con sal hasta que esté tierno. Escurrir bien.

Pelar y picar finamente la cebolla y sofreir en una sartén con aceite, junto al brécol. Añadir las gambas a falta de 2 minutos y rehogar.

Cocer la pasta con agua hirviendo con sal hasta que esté al dente, escurrir e incorporar al sofrito de la sartén y mezclarlo todo bien.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 25/01/2007 10:40

• Arroz con pollo en salsa de soja al microondas
• Cintas de pasta con almejas
• Arroz negro con sepia y cigalas
• Spaguettis negros con verdura y bacon
• Ensalada de pasta con queso y nueces

Se ha dicho que el pan integral de trigo impide la absorción del calcio y, en cierto modo es verdad. Este tipo de pan contiene ácido fítico que frena la absorción de calcio por el cuerpo, pero también es cierto que, cuando el pan se hace con levadura madre, aparece una enzima, la fitasa, que destruye ese ácido.

Más curiosidades [+]