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Receta de Tortelinis con gambas

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pastas y Arroces
Tipo de plato: Primer plato
Plato único
Dificultad: Fácil

Ingredientes
400 gr de tortellinis
400 gr de brécol
200 gr de gambas peladas y cocidas
1 cebolla
Instrucciones
Separr el brécol en ramilletes pequeños y cocer en agua hirviendo con sal hasta que esté tierno. Escurrir bien.

Pelar y picar finamente la cebolla y sofreir en una sartén con aceite, junto al brécol. Añadir las gambas a falta de 2 minutos y rehogar.

Cocer la pasta con agua hirviendo con sal hasta que esté al dente, escurrir e incorporar al sofrito de la sartén y mezclarlo todo bien.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 25/01/2007 10:40

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