Receta de Tortelinis con gambas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pastas y Arroces,
Tipo de plato:Primer plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 400 gr de tortellinis
- 400 gr de brécol
- 200 gr de gambas peladas y cocidas
- 1 cebolla
Instrucciones
Separr el brécol en ramilletes pequeños y cocer en agua hirviendo con sal hasta que esté tierno. Escurrir bien.
Pelar y picar finamente la cebolla y sofreir en una sartén con aceite, junto al brécol. Añadir las gambas a falta de 2 minutos y rehogar.
Cocer la pasta con agua hirviendo con sal hasta que esté al dente, escurrir e incorporar al sofrito de la sartén y mezclarlo todo bien.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 25/01/2007 10:40
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