Lava las pechugas de pollo, sécalas y córtalas en tiras.

Limpia y trocea las acelgas; pela y pica el diente de ajo.

Derrite la mantequilla en un cazo, añade un poco de aceite, el zumo de limón y el curry y déjalo que dé un hervor.

Agrega el yogur, mézclalo y retíralo del fuego.

Sazona las tiras de pollo con una pizca de sal y pimienta y dóralas en una sartén con un poco de aceite.

Mientras, cuece las acelgas al vapor.

Sirve las tiras de pollo regadas con la salsa y acompáñalas de las acelgas con el diente de ajo espolvoreado por encima.

Calorías por ración: 200 Kcal.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/03/2011 18:10

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