Receta de Tiritas de pollo con acelgas al vapor
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Carnes y Aves, Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 400 gr de acelgas
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de aceite
- 4 cucharadas de yogur natural desnatado
- el zumo de 1/2 limón
- 2 cucharadas de curry
- sal y pimienta
Instrucciones
Lava las pechugas de pollo, sécalas y córtalas en tiras.
Limpia y trocea las acelgas; pela y pica el diente de ajo.
Derrite la mantequilla en un cazo, añade un poco de aceite, el zumo de limón y el curry y déjalo que dé un hervor.
Agrega el yogur, mézclalo y retíralo del fuego.
Sazona las tiras de pollo con una pizca de sal y pimienta y dóralas en una sartén con un poco de aceite.
Mientras, cuece las acelgas al vapor.
Sirve las tiras de pollo regadas con la salsa y acompáñalas de las acelgas con el diente de ajo espolvoreado por encima.
Información Nutritiva
Calorías por ración: 200 Kcal.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/03/2011 18:10
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