Aplastar un poco los filetes con las manos, rociarlos con el zumo de limón y sazonar.

Cortar los tomates y aliñarlos con sal, aceite y orégano.

Poner los filetes en una fuente untada con aceite, esparcir enima de cada uno el tomate aliñado, cubrir con las lonchas de queso y asarlos en el horno unos 25 minutos.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 30/01/2007 04:08

• Lomo en salsa de leche
• Berenjenas con carne en salsa de tomate
• Tiras de ternera con ensalada a la mostaza
• Lomo a la sal
• Bocadillo de carne con queso y cebolla frita

Los expertos saben reconocer la leche con que se hizo un queso por su color. Una vez se corta el queso, será blanco, si está hecho con leche de cabra; blanco amarillento, si procede de la vaca, y blanco marfil, si es de oveja.

Más curiosidades [+]