Aplastar un poco los filetes con las manos, rociarlos con el zumo de limón y sazonar.

Cortar los tomates y aliñarlos con sal, aceite y orégano.

Poner los filetes en una fuente untada con aceite, esparcir enima de cada uno el tomate aliñado, cubrir con las lonchas de queso y asarlos en el horno unos 25 minutos.

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Contribución: espaciorecetas 30/01/2007 04:08

• Perritos calientes hojaldrados
• Ternera en salsa de setas
• Pavo caramelizado con naranja
• Pechugas de pollo gratinadas
• Pollo al horno al limón

Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

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