Precalienta al horno a 180ºC.

Para preparar el glaseado

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Diluye la maicena con el agua en un bol, añade los demás ingredientes y mézclalo.

Lava y corta el pollo en dados; pela y trocea la cebolla.

Ensarta los dados de pollo en un pincho, alternándolos con los trozos de cebolla; úntales el glaseado, ponlos en un recipiente para horno y ásalos 15 minutos.

Sirve las brochetas acompañadas de unpoco de glaseado.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/02/2011 22:57

• Solomillo relleno de plátano con salsa de curry
• Cordero asado al horno
• Preñaos de chorizo
• Carne estofada
• Cordero árabe (Tagine)

Según los expertos, la grasa del jamón curado es fundamental para la elaboración de un jamón de alta calidad, ya que equilibra el proceso de curación y evita que se seque de manera brusca y descontrolada. Además, en general, los ácidos grasos que aporta son beneficiosos para el organismo, porque reducen el LDL sanguíneo (colesterol perjudicial). Por último, en la grasa de los alimentos, es donde reside su sabor.

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