Receta de Brocheta de pollo en adobo

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 20 minutos + 60 de adobo
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 4 pechugas de pollo
  • 8 lonchas de tocineta
  • 4 pimientos verdes
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva
  • arroz blanco para acompañar
  • Para el adobo
  • ----------------------------------
  • 1 cebolla picada
  • 1/2 vaso de aceite de oliva
  • orégano
  • pimienta
  • 3 dientes de ajo picados
  • sal
  • 1/2 cucharadas de pimentón

Instrucciones

En un bol. grande, poner los ingredientes del adobo: aceite de oliva, cebolla picada, orégano, pimienta, ajos picados, el pimentón y la sal.

Limpiar las pechugas de pollo y trocearlas y meterlas en el bol, durante

30 0 60 minutos.

Para montar las brochetas, ir colocando de forma intercalada, los trozos de pollo, los de pimiento verde y los de tocineta.

Salpimentar y freír las brochetas en aceite caliente durante 3 o 4 minutos

por cada lado.

Servirlas acompañadas de arroz blanco.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 21/08/2007 06:55

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