En un bol. grande, poner los ingredientes del adobo: aceite de oliva, cebolla picada, orégano, pimienta, ajos picados, el pimentón y la sal.

Limpiar las pechugas de pollo y trocearlas y meterlas en el bol, durante

30 0 60 minutos.

Para montar las brochetas, ir colocando de forma intercalada, los trozos de pollo, los de pimiento verde y los de tocineta.

Salpimentar y freír las brochetas en aceite caliente durante 3 o 4 minutos

por cada lado.

Servirlas acompañadas de arroz blanco.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 21/08/2007 06:55

• Brochetas de pollo al limón
• Pinchitos de salchichas
• Berenjenas con carne en salsa de tomate
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• Muslos de pollo al cava

El restaurante parisino más famoso del mundo, el Maxim´s, nació como un establecimiento de comida barata para obreros y chóferes. El Sr. Máxime Gaillard murió al año de su fundación, en 1893, y, con el seguro de vida que le dieron a sus socios. 100.000 francos, continuaron con el negocio al que pusieron el nombre de su fundador. Como todos ellos eran exempleados de un bar americano, transformaron el nombre en una forma más inglesa y quedó como Maxim´s.

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