En un bol. grande, poner los ingredientes del adobo: aceite de oliva, cebolla picada, orégano, pimienta, ajos picados, el pimentón y la sal.

Limpiar las pechugas de pollo y trocearlas y meterlas en el bol, durante

30 0 60 minutos.

Para montar las brochetas, ir colocando de forma intercalada, los trozos de pollo, los de pimiento verde y los de tocineta.

Salpimentar y freír las brochetas en aceite caliente durante 3 o 4 minutos

por cada lado.

Servirlas acompañadas de arroz blanco.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 21/08/2007 06:55

• Berenjenas con carne en salsa de tomate
• Bocadillo de carne con queso y cebolla frita
• Chuletas a la cerveza
• Saquitos lomo con salsa de queso
• Pechugas de pollo escabelladas

Se dice que la antigüedad, al igual que existían “Los 7 sabios de Grecia”, se había confeccionado una lista con los siete mejores cocineros de Grecia. Eran: Egis de Rodas, experto en cocinar pescado; Nereo de Chio, especializado en preparar el caldo de congrio; Cariedes de Atenas, considerado una estrella de la cocina; Lamprias, que inventó la salsa negra; Aftonetes, que creó la morcilla; Eutrymoll, un genio preparando lentejas; y Aristón, un apasionado cocinero al que le gustaba crear nuevos platos.

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