Receta de Brocheta de pollo en adobo
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 20 minutos + 60 de adobo
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 8 lonchas de tocineta
- 4 pimientos verdes
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
- arroz blanco para acompañar
- Para el adobo
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- 1 cebolla picada
- 1/2 vaso de aceite de oliva
- orégano
- pimienta
- 3 dientes de ajo picados
- sal
- 1/2 cucharadas de pimentón
Instrucciones
En un bol. grande, poner los ingredientes del adobo: aceite de oliva, cebolla picada, orégano, pimienta, ajos picados, el pimentón y la sal.
Limpiar las pechugas de pollo y trocearlas y meterlas en el bol, durante
30 0 60 minutos.
Para montar las brochetas, ir colocando de forma intercalada, los trozos de pollo, los de pimiento verde y los de tocineta.
Salpimentar y freír las brochetas en aceite caliente durante 3 o 4 minutos
por cada lado.
Servirlas acompañadas de arroz blanco.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 21/08/2007 06:55
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