Freír los filetes y reservar.

Pelar y picar finamente la cebolla y cortar las aceitunas por la mitad.

En una sartén con aceite freír la cebolla hasta que esté blanda, añadir la harina, remover, verter 1 vasito de agua y medio de vino, salpimentar, darle un hervor, incorporar los filetes y las aceitunas y cocer a fuego lento 10 minutos más.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 29/01/2007 04:05

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