Freír los filetes y reservar.

Pelar y picar finamente la cebolla y cortar las aceitunas por la mitad.

En una sartén con aceite freír la cebolla hasta que esté blanda, añadir la harina, remover, verter 1 vasito de agua y medio de vino, salpimentar, darle un hervor, incorporar los filetes y las aceitunas y cocer a fuego lento 10 minutos más.

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Contribución: espaciorecetas 29/01/2007 04:05

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Se cree que la cerveza nació de manera accidental, al dejar al aire libre una papilla cocida de cebada y agua, lo que provocó su fermentación. Este preparado ya era un alimento esencial para el hombre entre los años 9000 y 5000 a.C. por lo que se deduce que la cerveza es la bebida alcohólica de mayor antigüedad que se conoce. Los primeros registros de su consumo datan de la epopeya sumérica de Gilgamesh (3500 a.C.).

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