Precalentar el horno a 200ºC durante 10 minutos.

Ir mezclado todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Forrar la bandeja del horno con papel vegetal, e ir disponiendo porciones de la masa sobre la bandeja. La medida es aproximadamente una cucharadita de moka, y unas nueve cucharadas por bandeja, con la separación suficiente para que la masa se expanda.

Hornear a 180ºC, y cuando se empiecen a tostar los bordes de cada porción retirar del horno con una espátula y sobreponer cada una de ellas sobre una superficie curva, ya sea un rodillo o una botella para que tomen la forma típica de las tejas.

Dejar enfriar en el molde unos dos minutos y almacenar, ya habrán cogido la forma definitiva.

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Contribución: espaciorecetas 05/07/2013 15:55

• Cerezas bañadas con chocolate
• Flan de coco y almendras
• Cumble de frutos rojos
• Copa de yogurt con fresas
• Suflé de quark

Existe una teoría que dice que el fruto que Eva le ofreció a Adán no fue una manzana, sino un membrillo y lo cierto es que, si se tiene en cuenta que el Jardín del Edén estaba, supuestamente, en Mesopotamia, es más probable que allí creciesen árboles de membrillo antes que manzanos.

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