Dejar las hojas de gelatina en remojo en agua fría durante 5 minutos. Calientar el agua en una cacerola con el azúcar hasta que empiece a hervir.

Apartar el recipiente del fuego, añadir las hojas de gelatina bien escurridas y remover para que se fundan.

Mezclar el almíbar con la pulpa de sandía triturara y verter en un molde grande o en varios individuales. Dejar cuajar la gelatina en la nevera unas 6 horas, como mínimo.

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Contribución: espaciorecetas 22/01/2015 12:37

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Según una leyenda, la historia del café comenzó en África, hace miles de años, cuando un pastor llamado Kaldi notó muy nerviosas a sus ovejas. Los animales se habían puesto a dar brincos tras comer los granos de un arbusto que crecía por allí y decidió probarlos. Como estaban muy duros, los hirvió, obteniendo así el primer café de la historia. Se dice que Kaldi no tuvo sueño por muchas horas después de beber esta infusión.

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