Receta de Tartar de tomates con jamón serrano
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 4 tomates grandes
- 12 lonchas finas de jamón serrano
- 2 cebollas pequeñas
- 1 cucharada de vinagre de módena
- 2 cucharas de aceite de oliva
- sal y pimienta
Instrucciones
Pelar y picar las cebollas finamente; lavar los tomates, partir en daditos pequeños; salarlos y dejarlos reposar 20 minutos.
En un bol, mezclar el vinagre con los tomates y la cebolla; repartir en 4 moldes individuales y guardar en el frigorífico durante 4 horas.
Desmoldar y servir el tártar de tomate aliñado con aceite y un poco de pimienta; acompañar de las lonchas de jamón.
Información Nutritiva
Calorías por ración: 210 Kcal.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 07/08/2007 06:05
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