Receta de Flamencos
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos + 2 horas de maceración
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos,
Tipo de plato:Entrante, Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 4 filetes de lomo de cerdo cortados muy finos
- 4 lonchas de jamón
- 1 huevo duro
- patatas fritas
- pan rallado
- 1 huevo batido
- leche
- aceite y sal
Instrucciones
Se ponen los filetes a remojo en un plato con leche, dejándolos remojar un par de horas, escurrir y sazonar con sal.
Seguidamente se pone en medio de cada filete una loncha de jamón y huevo picado, se enrollan los filetes con el relleno dentro, se rebozan con huevo y pan rallado y se fríen con bastante aceite caliente.
Se sirven adornados de patatas fritas.
Versión para imprimir
Fuente:
Contribución: espaciorecetas 11/09/2007 01:43
Recetas relacionadas que te pueden interesar