Pelar las cebollas, cortar a rodajas y cocerlas a fuego lento en una sartén con aceite hasta que estén doradas. Reservar.

Utilizar un molde de tartaletas indivicuales y forrar las bases con la masa de hojaldre.

Cocer la masa unos 10 minutos en el horno precalentado a 200ºC.

Cuando esté cocida, retirar del horno y cubrir el fondo con la cebolla frita y la mozzarella cortada en rodajas. Sazonar con sal y pimienta al gusto y gratinar hasta que se funda la mozzarella.

Distribuir encima de la tarta el atún escurrido y servir.

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Contribución: espaciorecetas 02/10/2010 16:12

• Brazo de jamón con aceitunas y queso
• Pez espada a la pimienta con arroz blanco
• Revuelto de espinacas con gambas
• Bocaditos de sardinas
• Brazo gitano de marisco

Aunque donde de verdad proliferan es en Estados Unidos, ya están llegando a nuestro país los primeros bares en los que la única bebida que si sirve es el agua. En Nueva York, un establecimiento llamado vía Genova ofrece 33 tipos de aguas procedentes de 15 países. Sus dueños justifican los astronómicos precios que alcanzan las botellas –que oscilan entre os 4 y los 55 dólares- incluyendo en la carta información detallada del origen y la composición de cada producto.

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