Pelar y cortar la cebolla en cuartos; pelar los ajos.

Lavar las colas de rape, secarlars, verter el zumo de limón y cortar cada una de ellas en 6 trozos; sazonar con pimienta y sal.

Envolver cada trozo con 1 loncha de beicon y freir en una sartén con 3 cucharadas de aceite, dándeles la vuelta de vez en cuando; agregar la cebolla y los ajos y sofreir a fuego suave durante 5 minutos.

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Contribución: espaciorecetas 07/03/2007 05:13

• Cola de rape estilo langosta
• Coca gallega de pimiento, tomate y atún
• Empanada de atún
• Langostinos agridulces
• Vieiras

Consumidas con moderación, las “chucherías” no son perjudiciales, pero se debe de tener en cuenta que, en su elaboración se emplean gran cantidad de aditivos y azúcares y que su aporte calórico es muy alto. No hay más que ver las tres “chuches” más populares en nuestro país: Cada 100 gr de gominolas aportan entre 300 y 360 calorías; las grageas de chocolate recubiertas de azúcar de colores, unas 460 calorías y el regaliz, 330 calorías.

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