Pelar y cortar la cebolla en cuartos; pelar los ajos.

Lavar las colas de rape, secarlars, verter el zumo de limón y cortar cada una de ellas en 6 trozos; sazonar con pimienta y sal.

Envolver cada trozo con 1 loncha de beicon y freir en una sartén con 3 cucharadas de aceite, dándeles la vuelta de vez en cuando; agregar la cebolla y los ajos y sofreir a fuego suave durante 5 minutos.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 07/03/2007 05:13

• Tarta de salmón y espárragos
• Cola de rape estilo langosta
• Carpaccio de bacalao
• Pescado rebozado con frutos secos
• Lubina asturiana

Los espárragos son unos grandes aliados contra os problemas de la piel, como el acné o los eccemas. Este tipo de afecciones suelen ser debidas a una acumulación de ácido en la sangre, y los espárragos tienen una gran capacidad para combatirlo dado su alto contenido alcalino.

Más curiosidades [+]