Precalentar el horno a 180ºC.

Batir con fuerza los huevos junto al azúcar.

Añadir el aceite, la harina, la levadura, la sal y el bicarbonato y batir hasta obtener una masa homogénea. Rallar la piel de la naranja, con cuidado de no tocar la parte blanca e incorporar a la mezcla.

Pelar las zanahorias y rallarlas, agregando estas a la mezcla anterior.

Tomar un molde redondo y engrasar con aceite para que no se pegue. Vertemos la masa e introducir en el horno unos 30 minutos.

En un bol batir suavemente y de manera manual el queso con el azúcar glass. Añadir la mantequilla cortada en pequeños cuadrados y la nata

previamente montada. Pulverizar el azúcar vainillado en un mortero, añadir a la mezcla anterior e ir mezclando todo con movimientos suaves y envolventes.

Cuando la base de la tarta esté fría, retirar el molde y con la ayuda de una guillotina cortamos el bizcocho en tres discos.

Extender crema de queso en el primer disco, cubrimos con el segundo,

volvemos a extender crema y tapar con el tercer disco. Cubrir todo el exterior de la tarta con la crema de queso restante con la ayuda de una espátula rígida.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 15/07/2013 15:36

• Mousse de plátano
• Pudding de castañas al microondas
• Greixonera al microondas
• Polvorones de almendra
• Batido de limón

Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

Más curiosidades [+]