Receta de Tarta de requesón y piña

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 500 gr de piña
  • 200 gr de pasta quebrada
  • 750 gr de requesón
  • 6 cucharadas de miel
  • 1 sobre de geletina en polvo de piña
  • 1 vaso de agua
  • 1 cucharada de mantequilla para engrasar

Instrucciones

Precaletar el horno a 180º.

Engrasar un molde para horno con mantequilla, forrar con la pasta quebrada y recortar los bordes; pinchar la base y hornear 15 minutos.

Pelar y picar la mitad de la piña y cortar en rodajas finas la otra mitad. Mezclar la miel con el requesón y la piña picada; añadir la gelatina previamente disuelta en un vaso de agua hirviendo y mezclar.

Extender el relleno sobre la pasta quebrada y dejar que cuaje en la nevera.

Una vez cuajada, desmoldar y cubrir toda su superficie con las rodajas de piña.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 15/04/2007 15:08

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