Machacar las galletas y mezclar con la margarina derretida, que se pondrá como base en un molde.

Aparte, batir el queso con los huevos, el azúcar y el zumo del limón, verter sobre la base (poner una cuchara sopera debajo del chorro para que no se agujeree la base) y meter al horno a 180º C una media hora.

Sacar, enfriar y servir con mermelada de arándanos o de fresa por encima.

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Contribución: espaciorecetas 29/06/2012 16:14

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