En un bol incorpora los huevos junto el azúcar y bate muy bien.

Añade la nata y bate.

Tamiza la harina junto el sobre de levadura, mientras la vas añadiendo a la mezcla de huevos.

Una vez bien mezclados todos los ingredientes, tiene que quedar todo unificado, sin rastro de harina seca.

Incorpora los fideos de chocolate, remueve un poco para que se integren bien.

Pasa la mezcla a un molde engrasado, o con papel vegetal.

Hacer al horno durante 40 minutos a 180ºC.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/07/2012 15:45

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Según los expertos, la grasa del jamón curado es fundamental para la elaboración de un jamón de alta calidad, ya que equilibra el proceso de curación y evita que se seque de manera brusca y descontrolada. Además, en general, los ácidos grasos que aporta son beneficiosos para el organismo, porque reducen el LDL sanguíneo (colesterol perjudicial). Por último, en la grasa de los alimentos, es donde reside su sabor.

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