Receta de Bizcocho de fresa

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre, Desayunos o meriendas,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 250 gr de harina
  • 250 gr de mantequilla
  • 250 gr de azúcar
  • 6 huevos
  • la ralladura de 1 limón
  • 1 pizca de canela
  • mermelada de fresa

Instrucciones

Precalentar el horno a 160º.

Mezclar en un bol la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente, con la ralladura de limón y con el azúcar; utiliza un tenedor para batir hasta que la mezcla quede completamente blanca.

A continuación, agregar los huevos de uno en uno y trabaja la masa (con varillas electricas) hasta conseguir una pasta fina.

Agregar poco a poco la harina, espolvorear la canela, añade la mermelada de fresa y mezclar de nuevo.

Rellenar un molde para hornear con la pasta anterior y meterlo en el horno durante unos 30 minutos o hasta que estén dorados.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 09/01/2007 14:02

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