Receta de Tarta de manzana y queso
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre, Desayunos o meriendas,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- Para la base y la crema
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- 1 plancha de masa quebrada refrigerada
- 400 gr de queso crema
- 2 huevos grandes
- 120 gr de azúcar
- una cucharadita de extracto de vainilla líquido
- Para la cobertura
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- 5 manzanas medianas
- 80 gr de azúcar
- 50 gr de almendras fileteadas
- una pizca de canela
Instrucciones
Precalentar el horno a 200ºC.
En un molde para tartas desmontable estirar la masa quebrada y
pinchar toda la superficie con un tenedor. Hornear durante 10 minutos.
Cuando pase el tiempo retirar del horno y dejar que se temple un poco.
Para la crema, batir con la batidora el queso, los huevos, la vainilla y el azúcar. Echar en la base de masa quebrada.
Pelar las manzanas y picarlas en lonchas para un bol, añadir la almendra fileteada, el azúcar y la canela. Mezclar con una cuchara para que quede bien repartido y echar por encima de la crema anterior.
Hornear durante quince minutos a 200ºC grados y después otros treinta minutos a 180 grados. Retirar del horno y dejar enfriar. Después pasarla a la nevera hasta el momento de servir.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 12/07/2013 15:55
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