Mezclar las galletas molidas con la mantequilla derretida, forra con esta pasta un molde.

Mezclar las yemas con la leche condensada, la corteza de limón rallada, el zumo de limón y el de mandarina. Incorporar las claras montadas a punto de nieve y verter en el molde.

Dejar a horno suave hasta que la tarta esté cocida (25 minutos aprox) y adornar con las mandarinas peladas y separadas en gajos.

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Contribución: espaciorecetas 18/05/2005 12:31

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El director de cine Emir Kusturica ha abierto una pequeña fábrica de zumos de fruta en Drvengrand, Bosnia, un pueblo que fue creado como decorado para uno de sus films: “La vida es un milagro”. Los zumos, que se elaborarán con fruta procedente de cultivos orgánicos o ecológicos, llevarán nombres como Ernesto “Che” Guevara, para el zumo de frambuesa; Fidel Castro, para el de mora, o Josip Briz Tito, para el de arándano. El propio Kusturica dará nombre al zumo de fresa y ha anunciado que otros personajes, como Sadam Husein o Maradona, también tendrán sus zumos personalizados.

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