Forrar el fondo del molde con el hojaldre.

Pinchar con un tenedor hasta el fondo.

Los higos se cortan en láminas y se maceran durante veinte minutos en el brandy.

Batir los seis huevos, añadir el azúcar, la nata líquida y los higos.

Echar el conjunto en el molde y hornear durante 20 minutos.

Desmoldar y dejar enfriar.

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Contribución: espaciorecetas 28/06/2006 10:04

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Desde tiempo inmemorial, en Estados Unidos, existía una pugna entre cuatro familias del país que se disputaban la invención de la hamburguesa. Pero el verano pasado se celebró en Akron (Ohio) el National Hamburger Festival, en el que se determinó, por votación popular, que el creador de este bocadillo fue Charlie Nagreen. Según la historia, Nagreen sirvió la primera hamburguesa en la Feria de Seymor (Wisconsin) en 1885. Por lo visto, los antiguos egipcios y los tártaros (a quienes se les atribuye el invento en Europa) no entraban en la votación.

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