Forrar el fondo del molde con el hojaldre.

Pinchar con un tenedor hasta el fondo.

Los higos se cortan en láminas y se maceran durante veinte minutos en el brandy.

Batir los seis huevos, añadir el azúcar, la nata líquida y los higos.

Echar el conjunto en el molde y hornear durante 20 minutos.

Desmoldar y dejar enfriar.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 28/06/2006 10:04

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Un comportamiento descuidado en un aperitivo puede dañar gravemente nuestra imagen. Para evitarlo hay que recordar siempre que no se debe comer ávidamente ni acaparar una mesa. La bebida se debe coger con la mano izquierda, dejando la derecha libre para comer. Es importante sostener una servilleta junto al vaso o copa para poder limpiarnos la mano derecha rápidamente antes de saludar a alguien. Los palillos, huesos de aceituna o cáscaras se tienen que dejar en los platos destinados para ello o en el mantel, pero nunca en los ceniceros y, si hay alguna silla, cederla a las personas mayores o a las embarazadas.

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