Precalienta el horno a 200ºC. Pela y corta las manzanas en láminas muy finas y riégalas con el zumo; corta el queso en dados.

Engrasa un molde; distribuye las láminas de manzana formando una especie de abanico, espolvoréales azúcar y canela e introdúcelas en el horno durante 20 minutos o hasta que estén tiernas.

Retíralas y sirve las manzanas con el queso fresco por encima y un poco de miel.

Calorias por ración: 160 Kcal

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 02/02/2011 18:31

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Se dice que la antigüedad, al igual que existían “Los 7 sabios de Grecia”, se había confeccionado una lista con los siete mejores cocineros de Grecia. Eran: Egis de Rodas, experto en cocinar pescado; Nereo de Chio, especializado en preparar el caldo de congrio; Cariedes de Atenas, considerado una estrella de la cocina; Lamprias, que inventó la salsa negra; Aftonetes, que creó la morcilla; Eutrymoll, un genio preparando lentejas; y Aristón, un apasionado cocinero al que le gustaba crear nuevos platos.

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