Poner en brandy las ciruelas. Dejar que se hidraten durante 25 minutos.

Espolvorear una mesa con un poco de harina, colocar encima la placa de hojaldre y estirarla con un rodillo.

Forrar un molde de fondo desmontable, cortar los bordes y resérvar, pinchar la parte inferior con un tenedor. Introduce el el horno a 180º durante 10 minutos.

Poner en un bol grande 3 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de harina. Verter la nata y los huevos y batir bien. Agregar las ciruelas escurridas. Pelar las manzanas y rállalas encima.

Retirar la tarda del horno, colocar encima el relleno. Amasar los bordes del hojaldre y cortarlos en tirar, cubrir la tarta con las tiras de hojaldre en forma de rejilla.

Introducir en el horno a 180º durante 30 minutos.

Cubrir con una fina capa de mermelada para darle brillo.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 25/09/2006 05:48

• Tarta de nata y fresas
• Galletas de la suerte
• Tarta de queso rápida en el microondas
• Buñuelos de naranaja
• Galletas de navidad

Un estudio de la Escuela de Medicina de la Universidad de Stanford, en California, acaba de demostrar que el ajo, ni crudo ni en las perlas que se venden en tiendas de dietética, reduce de manera significativa el colesterol conocido como “malo”.

Más curiosidades [+]