Pica el chocolate con el cuchillo en trozos pequeños.

Mezcla las yemas con la maicena, la leche fría y cuatro cucharadas de azúcar y caliéntalo al baño María durante 10 minutos, removiendo constantemente. Añade el chocolate picado y continúa removiendo hasta que se funda totalmente y esté bien mezclado.

Reparte en 4 cuencos pequeños y deja templar a temperatura ambiene. Luego, introduce en la nevera y deja enfriar hasta el momento de servir.

Mezcla el yogur griego con dos cucharadas de azúcar hasta que se disuelva.

Sirve las natillas de chocolate con una cucharada de yogur por encima.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 07/08/2011 14:58

• Brownie de chocolate para niños
• Tarta helada de chocolate y vainilla
• Tejas
• Tarta de chocolate al microondas
• Sopa de almendras

El restaurante parisino más famoso del mundo, el Maxim´s, nació como un establecimiento de comida barata para obreros y chóferes. El Sr. Máxime Gaillard murió al año de su fundación, en 1893, y, con el seguro de vida que le dieron a sus socios. 100.000 francos, continuaron con el negocio al que pusieron el nombre de su fundador. Como todos ellos eran exempleados de un bar americano, transformaron el nombre en una forma más inglesa y quedó como Maxim´s.

Más curiosidades [+]