Receta de Natillas de chocolate
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 600 ml de leche
- 2 yemas de huevo
- 150 gr de chocolate fondant
- 1 cucharada de maicena
- 6 cucharadas de azúcar
- 1 yogur griego
Instrucciones
Pica el chocolate con el cuchillo en trozos pequeños.
Mezcla las yemas con la maicena, la leche fría y cuatro cucharadas de azúcar y caliéntalo al baño María durante 10 minutos, removiendo constantemente. Añade el chocolate picado y continúa removiendo hasta que se funda totalmente y esté bien mezclado.
Reparte en 4 cuencos pequeños y deja templar a temperatura ambiene. Luego, introduce en la nevera y deja enfriar hasta el momento de servir.
Mezcla el yogur griego con dos cucharadas de azúcar hasta que se disuelva.
Sirve las natillas de chocolate con una cucharada de yogur por encima.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 07/08/2011 14:58
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