Receta de Tarta de calabacín

Tarta de calabacín

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre, Desayunos o meriendas,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 200 gr de calabacín
  • 100 gr de chocolate en perlas
  • 4 huevos
  • 150 gr de azúcar
  • 75 gr de mantequilla
  • 150 gr de harina
  • 2 cucharadas de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de azúcar glass
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1 pizca de sal

Instrucciones

Lavar el calabacín, secarlo y rallarlo.

Batir los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen.

Derrite la mantequilla y mezcla con el calabacín y el huevo.

Tamiza la harina con la levadura, la canela y la sal sobre la mezcla. Remueve par que se incorporen todos los ingredientes y ve añadiendo las perlas de chocolate.

Vierte la mezcla con cuidado en moldes pequeños o en uno grande, úntalos con mantequilla y espolvorea con harina.

Hornea durante 25 minutos a 165ºC. Deja enfriar y desmolda.

Sirve con un poco de azúcar glass por encima.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 04/10/2011 15:12

Recetas relacionadas que te pueden interesar

Curiosidades
Los huevos absorben los olores

La cáscara del huevo es porosa y, por tanto, absorbe los olores. Cuando guardes huevos en la nevera, fíjate en no ponerlos cerca de alimentos muy aromáticos para que no adquieran olores indeseables.

Más curiosidades [+]