Receta de Tarta de calabacín
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre, Desayunos o meriendas,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 200 gr de calabacín
- 100 gr de chocolate en perlas
- 4 huevos
- 150 gr de azúcar
- 75 gr de mantequilla
- 150 gr de harina
- 2 cucharadas de levadura en polvo
- 2 cucharadas de azúcar glass
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de sal
Instrucciones
Lavar el calabacín, secarlo y rallarlo.
Batir los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen.
Derrite la mantequilla y mezcla con el calabacín y el huevo.
Tamiza la harina con la levadura, la canela y la sal sobre la mezcla. Remueve par que se incorporen todos los ingredientes y ve añadiendo las perlas de chocolate.
Vierte la mezcla con cuidado en moldes pequeños o en uno grande, úntalos con mantequilla y espolvorea con harina.
Hornea durante 25 minutos a 165ºC. Deja enfriar y desmolda.
Sirve con un poco de azúcar glass por encima.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 04/10/2011 15:12
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