Cocer las ciruelas en un cazo con el coñac durante 10 minutos a fuego lento.

Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremossas, añadir el chocolate fundido con la mantequilla, las ciruelas, la harina y la levadura e incorporar las claras montadas a punto de nieve.

Verterlo en un molde enharinado y cocerlo a 180º durante 45 minutos.

Servir el vizcocho espolvoreado con azúcar glass.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 09/09/2005 10:32

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