Receta de Bizcocho de ciruelas

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 50 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre, Desayunos o meriendas,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 200 gr de chocolate para postres
  • 150 gr de ciruelas pasas
  • 125 gr de azúcar
  • 125 gr de harina
  • 50 gr de mantequilla
  • 1 copa de coñac
  • 4 huevos
  • 1 sobre de levadura en polvo

Instrucciones

Cocer las ciruelas en un cazo con el coñac durante 10 minutos a fuego lento.

Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremossas, añadir el chocolate fundido con la mantequilla, las ciruelas, la harina y la levadura e incorporar las claras montadas a punto de nieve.

Verterlo en un molde enharinado y cocerlo a 180º durante 45 minutos.

Servir el vizcocho espolvoreado con azúcar glass.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 09/09/2005 10:32

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