Receta de Bizcocho de ciruelas
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 50 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre, Desayunos o meriendas,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 200 gr de chocolate para postres
- 150 gr de ciruelas pasas
- 125 gr de azúcar
- 125 gr de harina
- 50 gr de mantequilla
- 1 copa de coñac
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura en polvo
Instrucciones
Cocer las ciruelas en un cazo con el coñac durante 10 minutos a fuego lento.
Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremossas, añadir el chocolate fundido con la mantequilla, las ciruelas, la harina y la levadura e incorporar las claras montadas a punto de nieve.
Verterlo en un molde enharinado y cocerlo a 180º durante 45 minutos.
Servir el vizcocho espolvoreado con azúcar glass.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 09/09/2005 10:32
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