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Receta de Bizcocho de ciruelas

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 50 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Postres y Cockteles
Tipo de plato: Postre
Desayunos o meriendas
Dificultad: Fácil

Ingredientes
200 gr de chocolate para postres
150 gr de ciruelas pasas
125 gr de azúcar
125 gr de harina
50 gr de mantequilla
1 copa de coñac
4 huevos
1 sobre de levadura en polvo
Instrucciones
Cocer las ciruelas en un cazo con el coñac durante 10 minutos a fuego lento.

Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremossas, añadir el chocolate fundido con la mantequilla, las ciruelas, la harina y la levadura e incorporar las claras montadas a punto de nieve.

Verterlo en un molde enharinado y cocerlo a 180º durante 45 minutos.

Servir el vizcocho espolvoreado con azúcar glass.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 09/09/2005 10:32

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