Poner en un recipiente el azúcar y los huevos.

Batir durante 5 minutos, se incorporar el aceite y el anís molido, el anisado, la levadura, la harina y mover todo con una cuchara de palo.

Untar las manos de aceite y formar bolas que se irán colocando en una bandeja untada con aceite.

Aplastar las bolas y hacer un agujero en el centro.

Pintar con huevo batido.

Dejar reposar una hora y meter al horno durante 10 minutos a 220º.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 08/08/2007 06:18

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Se dice que esta deliciosa tarta vienesa fue creada a instancias del príncipe Metternich, quien, cansado e los pasteles muy dulces y profusamente adornados, solicitó al pastelero Sacher una tarta simple y masculina para una cena de hombres. El pastelero creó para él un pastel de chocolate, simple, sin decoración alguna, pero de textura y sabor espectaculares. Se hizo tan famosa que se enviaba a todo el mundo en cajas de madera y su fórmula fue un secreto durante años.

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