Pela y corta la cebolla en aros; lava el pimiento, quítale las semillas y trocéalo; lava y corta el calabacín en rodajas y lava corta los tomatitos por la mitad.

Rehoga la cebolla, el pimiento y el calabacín con las ramitas de tomillo a fuego suave con el aceite durante 5 minutos; salpiméntalo y añade los tomatitos 2 minutos antes de terminar la cocción.

Cuece los tagliatelle en abundante agua hirviendo con un poco de sal hast que estén "al dente"; escúrrelos.

Asa la carne en una sartén con una cucharada de aceite; salpimiéntala, añade el vino y cuécelo a fuego lento un par de minutos; córtala en tiras.

Mezcla la pasta y las verduras con la carne y sírvelo.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 21/02/2011 02:20

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Los alimentos considerados ecológicos son los que se cultivan y elaboran sin abonos ni pesticidas químicos y con un uso limitado de aditivos. La Unión Europea permite que los productos alimenticios convencionales lleven hasta 3.000 aditivos, entre conservantes, colorantes, estabilizantes... En cambio, los ecológicos tienen un máximo establecido de 36 aditivos.

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