Receta de Sopas de pan al horno
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pastas y Arroces,
Tipo de plato:Primer plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 barra de pan del día anterior
- 2 cebollas
- ½ litro de caldo de pollo
- 3 huevos
- 1 copa de vino blanco
- 4 cucharadas de aceite
- 4 cucharadas de nata líquida
- 4 cucharadas de queso rallado
- sal y pimienta
Instrucciones
Cortar el pan en rebanadas y tostarlo en el horno.
Freír la cebolla picada, hasta que empiece a tomar color.
Añadir la cebolla al caldo hirviendo, sazonar con sal, pimienta e incorporar el queso rallado y dar un hervor. Batir los huevos, incorporar la nata, rectificar el punto de sazón y añadir el vino.
Colocar el pan tostado en una fuente honda refractaria y verter el caldo hirviendo hasta que casi se empape el pan, cubrir con los huevos e introducir la fuente en el horno a 180ºC 20 minutos.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/05/2018 10:04
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