En un recipiente con agua hirviendo poner a cocer la pasta durante 10 minutos, una vez cocido, déjalo enfriar.

Mientras tanto, poner en una sartén el aceite de oliva y el ajo; agregar los piñones picados, el vino tinto, la sal, la pimienta y la pasta cocida; mezclar todo hasta que el espagueti tenga un tono bronceado; servir de inmediato y decorar el plato con perejil.

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Contribución: espaciorecetas 17/08/2007 07:35

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Si te has preguntado alguna vez por qué los pescados capturados en alta mar son más sabrosos que los de la playa, la respuesta es que, al nadar en aguas bravas, desarrollan más su musculatura y, por eso, su carne es más compacta y gustosa.

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