Receta de Supremas de pesacado

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 4 supremas de perca o cualquier otro pescado blanco
  • 20 espárragos verdes
  • agua con sal
  • 400 gr de queso crema
  • aceite
  • sal y pimienta negra

Instrucciones

Precalentar el horno a 180º; lavar los espárragos y cortar los extremos duros.

Abrir las supremas con un cuchillo y rellenarlas con el queso.

Salpimentar el pescado, ponerlo en una fuente y hornearlo hasta que esté cocido.

Cocer los espárragos en abundante agua hasta que estén tiernos; escurrir.

Servir las supremas de pescado con los espárragos y decorar con cebollino picado o perejil.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 07/03/2007 05:25

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