Receta de Supremas de pesacado
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 4 supremas de perca o cualquier otro pescado blanco
- 20 espárragos verdes
- agua con sal
- 400 gr de queso crema
- aceite
- sal y pimienta negra
Instrucciones
Precalentar el horno a 180º; lavar los espárragos y cortar los extremos duros.
Abrir las supremas con un cuchillo y rellenarlas con el queso.
Salpimentar el pescado, ponerlo en una fuente y hornearlo hasta que esté cocido.
Cocer los espárragos en abundante agua hasta que estén tiernos; escurrir.
Servir las supremas de pescado con los espárragos y decorar con cebollino picado o perejil.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 07/03/2007 05:25
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