Poner la mantequilla al fuego y esperar a que se derrita para añadir la cebolla picadita. Dejar pochar la cebolla y añadir el caldo, la sal y el curry.

Incorporar el arroz lavado y cocer durante 18 minutos. Dejar reposar 5 minutos.

Tambien se le puede guarnecer con laminas de almendra tostadas y/o pasas sultanas.

O bien con virutas de coco fresco. Las virutas de coco se sacan fácilmente con ayuda de un pelador de verduras.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 21/08/2007 06:46

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Los alimentos considerados ecológicos son los que se cultivan y elaboran sin abonos ni pesticidas químicos y con un uso limitado de aditivos. La Unión Europea permite que los productos alimenticios convencionales lleven hasta 3.000 aditivos, entre conservantes, colorantes, estabilizantes... En cambio, los ecológicos tienen un máximo establecido de 36 aditivos.

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