Pelar y rallar el pepino.

Batir el yogur con el zumo de limón, 2 cucharadas de aceite, el ajo picado y 1 vaso de agua helada.

Agregar el pepino y el eneldo.

Mezclar todo bien antes de servir.

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Contribución: espaciorecetas 25/01/2007 04:49

• Sopa de calabacín
• Milhojas de patata y queso
• Fabada sencilla
• Crema de nécoras o cangrejos
• Migas con bacon y chorizo

Siempre se ha dicho que la zanahoria es buena para la vista, pues bien, no es que comiendo muchas zanahorias Rompetechos se vaya a convertir en un lince, pero sí que es cierto que la zanahoria contiene una importante cantidad de vitamina A y se ha comprobado que la carencia de este nutriente produce una disminución de la visión en la penumbra, llamada nictalopía.

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