Es un postre muy típico del día de Noche Buena y Navidad.

Cocer a fuego lento la leche con la canela en rama y el azúcar avainillado durante dos minutos, para que se aromatice la leche con la canela.

Añadir la pasta de almendras y remover hasta su total disolución en la leche.

Dejar templar y finalmente añadir los biscotes de pan rotos a la leche para que se esponjen.

Conservar en la nevera.

Este postre es mejor hacerlo el día anterior para que repose, tendrá más sabor y consistencia.

Servir en cuencos, como una sopa y si se desea añadir un poquito de canela molida por encima, esto ya según el gusto de cada uno.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 21/01/2015 14:31

• Tarta de queso y cuajada
• Galletas de zanahoria
• Mousse de plátano
• Tarta de melocotón ligth
• Pastelitos de kiwi

Si, durante la comida, quieres soltar los cubiertos para beber o para conversar, debes recordar que el tenedor y el cuchillo –o la pala de pescado- se dejan dentro del plato, a ambos lados. El tenedor, a la izquierda, con las púas hacia abajo y el cuchillo o pala, a la derecha, con el filo mirando hacia ti. Cuando acabes de comer, el cuchillo y el tenedor se colocan, el uno junto al otro, como si marcaran las tres y cuatro en un reloj. Coloca el tenedor por debajo del cuchillo con las púas hacia arriba.

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