Mezclar la harina con la levadura, la sal y el azúcar.

Deshacer el huevo con la leche y el aceite y mezclar con la mezcla anterior.

Amasar ligera y rápidamente para que se una y llenar moldes de muffins hasta algo más de la mitad o en su defecto moldes de magdalenas o de brioche.

Repartir unas cuantas pepitas de chocolate, al gusto, entre los moldes ya rellenos de los muffins.

Cocer en el horno a 180ºC durante 20 minutos.

Si sube demasiado por el centro el horno está muy fuerte, si se hunde el centro está flojo, rectificar.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/06/2012 14:32

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Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

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