Receta de Solomillo de ternera a la pimienta verde
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 4 solomillos de ternera
- 1/2 pimiento rojo
- 1 cucharada de pimienta verde
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 vaso de nata líquida
- 1/2 vasito de brandy
- aciete
- sal
Instrucciones
Clava la mitad de los granos de pimienta en los solomillos y ásalos en una sartén con mantequilla y aciete de 1 a 3 minutos por cada lado; retíralos, añade el brandy, la nata, la pimienta restante y un poco de sal y cuécelo durante 5 minutos.
Sirve los solomillos regados con la salsa y acompañados de las judías y de las patatas.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 06/03/2011 08:40
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